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スタッフブログ

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家庭菜園🥒

7年前から 家庭菜園 を始めました❗

主人はまったくの素人なので、初めての野菜作りに関する本を読み、ゴールデンウィークに
キュウリ4株(後植4株)・トマト4株・ピーマン2株・ナス2株・オクラ2株の苗を買って植えました。
この時期は県外で生活している娘も帰って来るので、我が家では楽しみの一大イベントです🎵

初収穫は5月28日で、キュウリ4本・ピーマン1個が採れました‼
キュウリは甘くてとっても美味しいです😊
それから毎日、新鮮な野菜が採れ始めました✨

そして、数日前から毎年恒例の ぬか漬け を始めました❗
ぬか漬けは発酵食品なので、とても体に良い成分がたっぷりつまっています。

 

◎ナイアシン:血流を良くする。
◎ビタミンB群:悪玉コレステロールを減らす。
◎カリウム:摂りすぎた塩分を排出する。
◎食物繊維:糖の吸収がゆっくりになり血糖の急上昇を抑える。
◎ダイエットサポートや美肌にも効果あり…等々

これで猛暑を乗り切ろうと思います💪

 

 

ちなみに昨年の収穫数は、
キュウリ316本・トマト543粒(ミニ含)・ピーマン66個・ナス216個・オクラ33本
でした。

今年は昨年を上回るでしょうか?楽しみです😆
(T)