温暖化が進むなかでも、確実に季節は動いていますね。

寒さは厳しくなってきましたが、鍋の美味しい季節です。
白菜、春菊、ネギ、キノコにとうふ、カニ、たら、等々・・
で、キンキンに冷えた大吟醸
これぞ、冬の醍醐味！です。

鍋の代表的な食材の白菜ですが、
たくさん手に入った時には、このレシピをお試しください！

白菜油揚げと勝手に命名しています。

①ざく切りの白菜をた～っぷり
②短冊に切った油揚げ（量はお好みで）
以上①②を鍋に入れ（お鍋からあふれても気にしない）
醬油、みりん、酒をそれぞれひとまわし、
出汁はお好みで。（お水は入れなくて大丈夫です）
蓋をして、沸騰するまで強火、そのあとは中～弱火（これも適当で）😁
10分くらい煮て、はい！出来上がり！！

見た目は非常に地味ですが、ご飯がすすむこと間違い無し！

旬の野菜から栄養をいただいて、寒い冬を乗り切りましょうヽ(^o^)丿

PＳ：作ってみた感想を共済までご連絡いただけると嬉しいです😊

（K）